スナップエンドウの収穫期って短いですよね。
あっという間に大きくなって食べごろを逃してしまう…
いつもは気を付けているのだけれど、今回は完全に食べごろを逃してしまった…
こんな時どーする？
マメムの食べてみたシリーズ「スナップエンドウ篇」です。
だって収穫にいけなかったのだもの！
スナップエンドウの収穫期に絶対にしてはいけないこと…
コロナのワクチンを打つこと…
マメムめちゃくちゃ熱でた。
ハテオ３９度２分…
なんやかんやで1週間ぐらい寝込んだ。
相方は1日で熱下がったのに…
なぜだ！
そんな理由で畑に収穫に行かなかったわけです。
その後も、なんやかんやと色々重なり…
スナップエンドウの美味しく食べられる時期を完全に逃してしまったわけです。
パッと見た感じ…
全く美味しくなさそうですね。
マメムこりゃ、ダメじゃ…
ハテオ絶対に食べたい
何が何でも食べたいと言う相方…
仕方がない…
皮？を剥いて中身だけ出して食べるか？
スナップエンドウって言っても、所詮、エンドウ豆なんでしょ？
一緒だべ。
豆ごはんにでもしてみるか～
そう提案した瞬間…
ハテオイヤ。丸ごと食べたい。皮ごと食う。
マジか？
これ、皮ごと食べるのか？
アンタ、いくら大好物でも、これ皮ごとは、ちょっと無理なんじゃないの？
しかし、頑として譲らない相方に根負けし…
どうしてもダメそうなものと食べられそうなものを仕分けることとなりました。
食べてみます。さて、どんな感じなのか？
しかし、そうは言っても、マメムの目には、ほとんど同じくらいダメに見えますじゃ。
それでも、なんとか、ワシャワシャと適当に分けます。
どうも、相方の目には、全てOKに見えるらしく…
ハテオ食べれる。ゼッタイ。全部OK！
マメムまあ、お腹こわすぐらいでしょ。自己責任で食べてみんさい。
そこまで言うならと、ほとんど丸茹でにして食べさせてみます。
と言いつつ、マメムも試食します。
まずは、こんな感じのものを。
丸々として、もう完全に中に豆ができているのが分かりますね。
けれど、このぐらいならば、何の問題もなく食べられます。
ハテオ美味い。むしろ、いつものより美味い。
マメムいつもの方が美味しいけど、これは問題なく食べられる。
では、次のやつ。
これぐらいのものはどうでしょう？
いや、ちょっと食べるのに勇気がいりました。
味は…
ハテオ美味い。普通に美味い。ずっと食べていられる。
マメム食べられないことはない…
でも、好んで食べたくはない。
相方は、とにかくスナップエンドウが大好物なので、ちょっと普通より評価が甘めだと思います。
どちらかと言うと、マメムは、そんなに好きな方ではないので、評価が辛めかと…
なんか、口に皮が残るような感じがします。
筋は除いてあるので、筋っぽさというより、なんか皮がジャリっていうような…
では、最後…
こんな感じのものはどうでしょう？
ちょっと写真では分かりにくいけど…
実物は、もう少し黄色味が強いです。
つまり、もう色が変わりかけているスナップエンドウですね（笑）
さて、実食…
ハテオ美味い。食える。
マメム嘘だろ…
えっと…
まあ、食べられるか？って聞かれれば…
「食べられる」と答えます。
でも、美味しいか？って聞かれたら…
「中身は美味しい感じ」という答えになりますね。
皮の口当たりの悪さが大丈夫なら（そんな人いるのか？ うちの相方みたいな人が…他にも？）
まあ食べられると思いますね。
豆感がスゴイ。
いや、豆感で言葉遣いが正しいのかは疑問だけれど…
マメマメしい味がします。
皮剥いて食べたら美味しいと思う（笑）
収穫期を逃したスナップエンドウは、まあまあ食べられる。
何でも採りごろ食べごろってあるものですよね。
人の味覚は様々なので、うちの相方のようなタイプなら適宜を逃しても美味しく食べられるようです。
ハテオ来年も、少し太らせてから食べよう。
マメムいや、絶対にキレイなまま収穫するから。
でも、予定は未定で、何か予期せぬことが起こって収穫適宜を逃してしまうかもしれません。
そんなときは、思い切って皮をはいで中身だけ食べることをオススメします（笑）
マメムも、実験の残りは、皮をはいで豆ごはんにしましたよ。
やっぱり、エンドウ豆ですもんね。
本家のエンドウ豆より柔らかめかなぁとは思いますが。
豆ごはん、問題なくできます。
別茹で後混ぜの方がキレイにできるかもしれません。
マメムは、一緒に炊き込みましたけどね。
めんどくさいので…
美味しくできたと思います。
相方もご満悦そうで何よりです。
ハテオ普通の豆ごはんより甘い。
マメムうん、それはそうかも。
結論：収穫期をのがしたスナップエンドウは、そのままでも食べられるが、豆ごはんにした方が美味しい。
収穫期が過ぎたスナップエンドウがあったら、どうぞ一度お試しあれ！
それでは、楽しい美味しい野菜生活を！
