今さらながら…
かの有名店、「FREUNDLIEB（フロインドリーブ）」に行きました。
本当に、イマサラ…。
でも、いいの。
このブログ、イマサラって名前だもの。
フロインドリーブ…説明いらないぐらいの有名店。神戸代表の歴史あるパン屋さん。１０時開店、早く来すぎて門の前で待つ…。
相方が、もう何年も前から行きたい行きたいと言っておりました。
まあまあの都会に住んでいたころは…、電車でピューっと２０分もかからず神戸に行けたものです。
だから、いつでも行けるわ～と。
いつか行こうね～と言いつつ１０年以上の歳月が流れ…。
まあまあの田舎に引っ越してしまったマメムたち。
もう気軽に神戸には行けない場所に住むことになった。
我が家からだと…電車とバスで神戸まで行くのに３時間？かな…。
高速バスとかに揺られて～。
結構な旅なのよね。
いやあ、思えば遠くに来たもんだ…。
それはさておき…。
神戸に行くことになった。（用事ついでに小旅行）
不思議なもので、滅多に来れないと思うと、勝手知ったる神戸なのに、ここに行こう、あそこに行こうとファイトがみなぎってくる。
めちゃくちゃ早起きして、憧れのフロインドリーブのモーニングを食べよう！と満場一致で決定！
始発に近い公共交通機関に乗り込み出発。
一応、イマサラCarって車のブログなんだけれど、今回は公共交通機関を利用。
だって…、
駐車場を探すのも大変だし…
坂道とか…
一方通行とか…
とにかく、歩行者も多いし…
つまり、怖かったわけよ。
運転の恐怖で楽しめないのがいやだったわけよ。
逃げたのよ。
まあ、ペーパードライバーあがりなんて、そんなレベルですわ。
そんなことはどうでもいい。
で、時刻表などの関係もあり…、
お店に着いたのは、開店前の朝９時半過ぎ。
もちろん誰も居ない…。
と思ったら…、
駐車場に停車している車が…。
みなさん、開店まで車の中で待機されているよう。
徒歩のマメムたちは、花壇のお花を愛でながら待機。
素晴らしく美しいお花が咲き誇っています。
１０時ピッタリに門を開けてもらえます。
さっそく注文。すでに決めておりました。
フロインドリーブのモーニングセットは平日限定！
３種類から選べます。
モーニングプレート６００円税別
（パン２種類・ジャムかはちみつ・ドリンク）
モーニングエッグプレート８４０円税別
（食パン・卵・ベーコン・ドリンク）
モーニングサンドウィッチ９６０円税別
（サンドウィッチ・ドリンク）
公式ＨＰでセットメニューの確認をコチラです。
モーニングプレートは、こんな感じです。
モーニングプレートです。
パンは、レーズンクルミパンと全粒粉のパンをチョイス。
籠に入れてサンプルを持ってきてくれたんだけど。
サンプルより大きいな。
一緒についているのが、ホイップバターとはちみつ。
このバターが、すばらしくウマイ。
美味しい。
たまらん。
で、はちみつがね…、
これまた美味しいの。
甘いけれどスッキリ系ね。
瓶ごとだとは思わなかった。
パン２個だし、残りは持って帰ろうと思ったけれど。
結局、全部食べた…(笑)
贅沢に、バター塗って、その上からハチミツ塗って。
バクバク食べた。
でもね、ここのパン、何も塗らなくても美味しいから、本当に贅沢な食べ方しちゃったなぁ。
ちょっと結晶化してますね。
最初、巣入りなのかと思った(笑)
価値あるね～なんて相方に言ってたんだけど。
良く考えたら結晶だなって。
美味しいハチミツの証拠ですね。
ただ、相方には、結晶化だよって言ってません。
自分だけ気が付いて…。
あまりに嬉しそうな相方の顔を見ていると…言い出せず。
いつか訂正しようと思います。
サンドウィッチは、こんな感じです。
もちろん、サンドウィッチセットも同時に到着しております。
ドレッシングは２種類から選べました。
和風かフレンチ。
和風を選びました。
もうすでにかけた後です(笑)
玉ねぎが効いていて美味しい。
サラダもタップリ付いています。
どーだろー、
写真で見るよりは、ボリュームあるかな。
パンは、軽くトーストしてありますね。
温める程度で。
卵サンド…マヨ多めなのにくどくない。コクある。
ハムサンド…めちゃめちゃウマイ。チーズが効いてる。
マメムたちは、たぶん、他の人に比べると食べるのが早いタイプだと思います。
特に、相方は情緒なく飲むような速さでなんでも食べます。
けどね、そんなマメムたちでさえ、雰囲気に押されて？
ゆっくりまったり味わいながらいただきました。
なんだかね、早く食べるのがもったいない気がする、そんな空間なのです。
ちょっとだけウンチクを…。フロインドリーブって歴史あるパン屋さんなのです。
NHKの朝ドラ「風見鶏」のモデルになったパン屋さん。
創業者のハインリッヒ・フロインドリーブ氏は、なんと「敷島製パン」の初代技師長だったそうです。
１９２４年に独立開業。
本格的なドイツパンを日本に広めたお店として有名です。
お店の経営は順調だったそうですが…。
神戸空襲（第二次世界大戦）で店舗が全焼。
終戦の翌年に、何とか、もう一度開業。
そこから初代、２代目、３代目とお店を営業されます。
しかし、またもやお店が全壊。
今度は、阪神淡路大震災の被害に遭われます。
これは、当時、阪神地区に住んでいたマメムにとっても辛い記憶です。
その後…、
旧神戸ユニオン教会を改築し、今の美しい生田店が誕生するわけです。
朝ドラになるぐらいドラマティックな初代ご夫妻。
その後の２代目３代目と様々な苦難を乗り越えて、伝統の味を守り続けておられるのです。
歴史を知ると、ますます好きになってしまいました。
焼き菓子やパイもおすすめなんですよね。
そして、大きな生ケーキ。美しくて美味しそう。
神戸に行ったら、ぜひ、素敵な教会のパン屋さんに立ち寄って下さい。
美しい佇まいの中に力強さも感じます。
フロインドリーブの箸入れです。
少し鬱々とした気分になることがあったんだけど、パッーと晴れました。
あなたにも幸せな時間を！
